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香草植物郵票介紹
小朋友！你知道全世界的植物有二十幾萬種嗎？其中香草植物有哪些種類呢？古代引發人們爭奪的香料又是什麼東西呢？想了解這些問題的答案，就從郵票中出現的線索一一來跟你解答吧！
很早以前，人類就發現許多種植物的根、莖、葉或花果中蘊含各式各樣的特殊氣味，具有飲食、薰染、美容或醫療的用途。現今，你可以在觀光園區裡吸取到香草植物散發的芬芳；在各地花市中看到琳琅滿目的香草商品。香草植物早已充斥於我們的日常生活中。
中華郵政公司陸續發行過兩套香草郵票喔！其中包含：胡椒薄荷、迷迭香、鳳梨鼠尾草、艾草、茴香、紫蘇、狹葉薰衣草和羅勒共八種郵票。今年六月十一日將再發行細香蔥(圖1)、琉璃苣(圖2)、金蓮花(圖3)和羅馬洋甘菊(圖4)四種香草植物郵票。細香蔥(面值3.5元)別名是蝦夷蔥或小蔥，雖然外形有別於大蔥，但是一樣可以作調味料使用。琉璃苣(面值5元)的花葉均可食用，還可提煉種籽精油供藥用。金蓮花(面值12元)更是厲害，全株各部位都可入藥，用以治療各種跌打損傷。羅馬洋甘菊(面值25元)散發蘋果的香氣，提煉的精油具有鎮靜精神的功效。
聰明的你，應該已經發現上述這十二種香草植物各自具有不同的功用吧！像是茴香、紫蘇、羅勒、細香蔥可用作烹飪料理；胡椒薄荷、鳳梨鼠尾草、狹葉薰衣草可供茶飲；迷迭香、琉璃苣、羅馬洋甘菊可提煉精油；艾草、金蓮花具有醫療效用。
大家應該都吃過香草冰淇淋吧！其實市面上販售的冰品大多是模仿香草味道而用人工合成的化學香料，僅有少數人嘗過天然的植物香料，真正的植物香料可是昂貴許多倍呢！
透過郵票，我們可以開拓視野，認識大千世界中無窮的奧秘。這麼多種有趣的香草植物郵票你全收集了嗎？心動不如馬上行動，趕快收藏它們吧！下回將跟大家介紹另一個主題，歡迎你一同加入集郵尋寶的行列！
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